Ich liebe Aperol Sour – ich würde ihn auch ohne Alkohol mögen. Aber seit mir meine Tochter für ihren MSA eine Präsentation über „Leberzirrhose“ für Biologie zum Korrekturlesen gab, will ich eigentlich gar nichts mehr trinken. Nun ja, ich halte das nicht zu 100% ein, aber die Lust auf Alkohol hat sich sehr verringert.
Mir fehlen nur die Alternativen für gute alkoholfreie Mixturen. Ich möchte keine Sahne, ich möchte nicht Tonnen an Zucker, ich mag das „Sour“ in meinem Drink und am Liebsten hätte ich einen 1:1 Ersatz für Aperol und Amaretto Sour. Beides mag ich sehr.
Für Gin gibt es ja schon lange wunderbare Alternativen ohne Alkohol, ich bin davon überzeugt, da draußen muss es inzwischen also auch alkoholfreie Alternativen für „Sours“ geben. Richtig? Richtig!
Wie schön wäre es, wenn keiner mehr blöd schaut, weil ich heute nichts trinke – wenn ich keine Sprüche mehr wie „bist du schwanger“ oder ähnlichen Dummbatz hören muss. Wenn es einfach NORMAL ist, nichts zu trinken und die Leute um einen herum vor allem damit aufhören, einen dazu zu drängen, sich dem Gruppenzwang Saufen doch noch unterzuordnen.
Rebels 0.0 – alkoholfreier Genuss für alle Lebenslagen
Ich bin also wieder mal auf der Suche nach Alternativen ohne Alkohol, die das ein oder andere alkoholische Getränk einwandfrei ersetzen können. Und ich bin fündig geworden. Während es bei alkoholfreiem Sekt durchaus nicht so einfach ist (schmeckt meistens viel zu süß und eher nach Saft, denn nach Sekt) und ich auch kein Fan von alkoholfreien Bitter bin, freue ich mich, dass ich meinem alkoholfreien Aperol Sour heute Dank Rebels 0.0% schon sehr viel nähergekommen bin!
Das Rezept ist denkbar einfach und natürlich habe ich es für euch ausprobiert.
Aperol Sour ohne Alkohol mit DOLCE SPRITZ von Rebels 0.0%
Ihr braucht nicht viel von euren Drink ohne Alkohol:
5cl Rebels 0.0% DOLCE SPRITZ
3 cl frisch gepresster Zitronensaft
2 cl Orangensaft (frisch gepresst)
2 cl Zuckersirup
Crushed Ice oder Eiswürfel
Wer auf Deko besteht: eine Scheibe Orange
Alles in einen Shaker kippen, schütteln und in ein Glas füllen – fertig ist der DOLCE SOUR mit 0 Prozent Alkohol! Und er ist lecker! Es gibt einen leicht anderen Geschmack, aber er ist nicht schlechter als die alkoholische Variante.
So macht ihr Zuckersirup
Zuckersirup könnt ihr auch ganz einfach selbst machen. Es ist auch eine ganze Weile haltbar. Ich habe 400ml Wasser und 500 Gramm Zucker aufgewärmt (aber nicht gekocht), bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. In einer Flasche hält es dann bis zu einem Monat im Kühlschrank.
Weitere alkoholfreie Alternativen
Natürlich könnt ihr den alkoholfreien Spritz auch mit einem guten Tonic mixen. Und vermutlich funktioniert auch der richtige alkoholfreie Sekt mit Dolce Spritz hervorragend. Dazu äussere ich mich die Tage nochmal, habe gerade neuen alkoholfreien Sekt aus Schweden entdeckt, den ich demnächst mal probiere (ich gebe nicht auf). Ob er passt….ich melde mich. Denn den letzten alkoholfreien, richtig guten Sekt, gab es damals in Göteborg….
