obazda Rezept

Obacht, Kulturgut: Obazda mit schwarzem Sesam und Kresse

Für Obazda kann man, muss man aber nicht bis nach München fahren. Am besten schmeckt er natürlich am Ort des Geschehens, wobei wie so oft darüber gestritten wird, woher der cremige Brotaufstrich mit dem kräftigen Aroma denn nun eigentlich kommt: Die Franken machen ihm mit ihrem Gerupften Konkurrenz, in Rheinhessen isst man den vom Prinzip […]

zwetschgendatschi rezept

Rezept für Zwetschgendatschi

Als botanischer Noob war ich als Kind immer davon überzeugt: Zwetschge und Pflaume sind das Gleiche und dementsprechend war ich ebenfalls als Kind davon überzeugt, dass der Zwetschgendatschi meiner Oma schlicht der bayerische Fachbegriff für den deutschen Pflaumenkuchen war. Ich bin mir ehrlich gesagt auch heute noch nicht sicher, in wie weit der Datschi in […]

pombaer friends

Back to School – Bei aller Freundschaft

In freundlicher Zusammenarbeit mit POM-BÄR Wenn ich an meine Schulzeit zurückdenke, dann ist da eigentlich nicht mehr viel hängen geblieben, klar, ich kann Schreiben, mit dem Englisch läuft es auch ganz ok und mit Mühe und Not kann ich meiner Tochter in Mathe noch das Wasser reichen – aber nicht mehr lange, fürchte ich. Was […]

moscow mule rezept

Darauf ein Gläschen Moscow Munich Mule

Hui! Der Januar ist fast schon rum und ich fühle mich jetzt schon dem Zusammenbruch nahe. Ich gebe zu: Ich fühle mich momentan ein wenig überfordert. Auch wenn es sich größtenteils um positiven Stress handelt, egal ob Arbeit, Reise oder Privat. Immerhin gibt´s einige Neuigkeiten. Nach sechs Jahren in meiner schnuckligen Bude gibt´s eine Änderung. […]

himbeereis rezept

Schnelles Rezept: Himbeereis ohne Eismaschine

Ich liebe Eis. Und meine Kinder noch mehr. Ist vermutlich nicht ganz unüblich. Besonders im Sommer hat Eis ja ganz gern Hochkonjunktur. Ich habe da zwar meine Lieblingseisdiele in Friedrichshagen, aber da müsste ich eben immer hinfahren. Also, warum nicht selber machen! Ich hatte da im Tiger Store (wir haben ja wirklich nicht viel in […]

smoothie rezept vitamix

Fünf Smoothies aus dem Vitamix

Follow my blog with Bloglovin Ich habe es ja schon mehrere Male vorgebetet, seit einigen Monaten bin ich stolze Besitzerin eines Vitamix, also eines überall angepriesenen Hochleistungsmixer und ich möchte zugegeben auch wirklich nie wieder einen anderen haben. Der Preis ist nicht ohne, aber dafür hat man über lange Zeit Freude damit, egal ob für […]

rezept für waffeln

Schnelles Waffelrezept für Sonntage

Es ist nicht das erste Mal, dass ich etwas über ein Rezept für leckere Waffeln schreibe aber heute war mir einfach nach einem schnellen Waffelrezept gegen miese Laune…denn nach dieser Woche habe ich mir so was wie Waffeln naschen auf jeden Fall verdient. Ich darf mich nämlich dank eines Unfalls zur Zeit – und das […]

Smoothie mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Limette und Minze

Ein schnelles Gute-Laune-Rezept für Smoothie-Liebhaber – und der Smoothie mit Erdbeeren schmeckt auch Kindern – zumindest meinen. Denn das ist ja nicht immer ganz so einfach. Aber in pürierter Form klappt es auch eben manchmal auch. Die Erdbeersaison ist ja auch endlich am Start und für mich heißt das: Erdbeeren, so viele wie möglich – […]

Cheestrings

Cheestrings erobern unseren Haushalt

Diese Kooperation ist in Zusammenarbeit mit Kerry Foods entstanden Ja, ich habe mich mit Cheestrings auf eine Kooperation eingelassen und warum: Weil meine Kinder dieses Zeug lieben (und Eltern können sich hier einlesen). Sogar der Große, der sonst eigentlich gar keinen Käse (ausser Mozzarella) isst, ist diesen Schnüren verfallen. In der Grundschule meiner Tochter hat […]

leichtes kuchenrezept ohne backen exquisa torte

Rezept für die „easypeasy“ Frischkäsetorte

Ich habe ein enormes Problem in der Küche und habe endlich die Lösung: ein leichtes KuchenTortenrezept für eine schnelle Frischkäsetorte ganz ohne Backen. Heißt: Die Gefahr, dass mir ein Kuchen im Ofen anbrennt oder am Ende in der Form kleben bleibt, die ist schon mal gebannt. Dieses einfache und schnelle Tortenrezept macht glücklich, weil es […]

smoothie nu3

Drei dufte Smoothies, die munter machen

Ich habe einen Vitamix und mache Smoothies. Der musste sein, denn der billige Mixer, den ich vorher hatte, hat mich nicht wirklich beglückt, stattdessen flog des öfteren die Sicherung und der ein oder andere Faden/Klumpen war auch noch drin. Weil mich aber – wie jedes Jahr – wieder der Frust mit meiner Ernährung und meiner […]

eismann lammragout

Kochen für Faule – Kochrezept für Lammragout in Zitronensoße

Kochrezepte stehen bei mir hoch im Kurs, das liegt daran, dass ich ohne Rezept eigentlich nichts selber kochen kann, ausser Schnitzel, Pommes und Pfannkuchen. Für alles andere brauche ich eigentlich immer eine Vorlage, sonst bin ich aufgeschmissen. Mein Kerl verdreht schon die Augen, weil ich unsere Wohnung wohl bald mit Kochbüchern tapezieren kann (die ich zum […]

Sechs Tage Istanbul mit Kind – Teil 2

Istanbul mit Kind ist immer eine Reise wert, ich wiederhole mich da gern. Und das auch unentwegt. Zum ersten Teil von Istanbul mit Kind geht es übrigens hier und auf eine kleine Fototour durch die Stadt nehme ich euch an dieser Stelle mit. Sechs Tage sind ideal um die Metropole Istanbul ohne Hast erkunden zu können. Wer […]

gnocchi rezept

Mama kocht Gnocchi

Während meiner Zeit als Mutter – also knapp neun Jahre – habe ich in der Küche viel Leid erlebt. Das hängt meistens damit zusammen, dass ich nicht so gerne koche („Oh! Mama kocht) und ehrlich gesagt auch nicht so gut. Unter anderem liegt das auch an meiner mangelnden Inspiration oder an den Kochbüchern, die mir […]

baiser rezept

Ganz einfach Backen: Baiser Rezept für Weihnachten

Für Backfaule ist dieses Baiser Rezept eventuell die Rettung, denn Weihnachten naht und ich kann nicht backen. So ist es leider. Alternativ schiebe ich das Problem auch immer gern auf den Ofen, denn der ist schuld, dass es sich bei meinen Plätzchen um verkohlte Sterne und Weihnachtsmänner handelt. Aber es geht nicht alles schief. Mein […]