Ich lebe in Berlin und arbeite dort als Grafiker und Fotograf. Seit fünf Jahren schreibe ich mein Blog butterflyfish.de
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Märchenstunde oder: Steak im Glück mit 7-Kräuterbutter
Würde ich in Argentinien leben, gäbe es das hier mindestens zweimal pro Woche, so aber packt mich meist die deutsche Tugendhaftigkeit am Schlawittchen und holt mich auf den Boden der Speisekammer zurück. Hin und wieder aber muss es sein: Ein … Weiterlesen
Obacht, Kulturgut: Obazda mit schwarzem Sesam und Kresse
Für Obazda kann man, muss man aber nicht bis nach München fahren. Am besten schmeckt er natürlich am Ort des Geschehens, wobei wie so oft darüber gestritten wird, woher der cremige Brotaufstrich mit dem kräftigen Aroma denn nun eigentlich kommt: … Weiterlesen
Grün, grün, grün sind alle meine Nudeln …
Warum grünes Essen für Kinder ein rotes Tuch ist, versteh ich nicht so recht. Es geht doch nichts über ein selbst gemachtes Basilikumpesto, einen knackigen Salat oder eine dampfende Schüssel Spargelpasta. Die Grüne, versteht sich, also die mit grünem Spargel, … Weiterlesen
Limetten-Zitronengras-Hähnchencurry mit/ohne Koriander
Gestern, beim Thailänder um die Ecke, da fiel es mir wieder ein. Das sagenhafte Limetten-Zitronengras-Curry von Donna Hay, das ich vor 2 Jahren mindestens einmal pro Woche gekocht habe. Weil es so gut ist und weil es so schnell geht … Weiterlesen
Frühstück für Morgenmuffel
Liebe Mütter, liebe Väter, endlich kann ich euch hier mal meine Hochachtung aussprechen. Wie schafft ihr das bloß, Morgen für Morgen munter aus den Kissen zu klettern, erst euch, dann eurem Nachwuchs die Socken rauszusuchen, Ranzen, Schuhbänder und Pausenbrot-Päckchen zu … Weiterlesen
